Presentació del llibre Cuits pel clima
Francesc Reguant és economista, amb un profund coneixement del món agroalimentari. És autor o coautor de diversos llibres, com Gestión integrada, Entendre l’agricultura i El sistema alimentario.
Lorena Farràs és periodista i col·laboradora regular de La Vanguardia, on escriu sobre economia verda i casos d’empreses emergents amb seu a Catalunya. És autora dels llibres Exteriores ecológicos. 50 soluciones para un hogar más sostenible i Mur al descobert. L’arrencament i venda de les pintures que van salvar el romànic català.












