MENÚ de Especial Fires

 

Per començar l’àpat:

Carpaccio de filets de bacallà amb tomàquet i romesco

Fregitel·la de peix de llotja

Pop brasejat amb patates, canonges i fil de mel

Llagostins saltejats amb alls tendres i remenat d’ous

 

A escollir:

Arròs melós d’ànec amb gírgoles i escames de foie

Bacallà glacejat amb alls tendres i xips de carxofa

Secret ibèric amb salsa foie i  seva guarnició

(les salses es poden canviar i escollir-ne una altra)

Postres:

Cocktail de fruites amb sorbet de vainilla

 

Aigües minerals.

Vins de la Casa

Cafès

 Preu: 25€ IVA Inclòs