L’equip de Villa Retiro regentat per la família López Gilabert i liderat pel Xef aldeà Fran López ha renovat un any més l’estrella Michelin , i ja en porta 7 edicions aconseguint-la. D’altra banda Xerta Restaurant ,a Barcelona també aconsegueix renovar la seua estrella . Fran elabora una cuina basada en el producte i el mercat, amb tocs d’innovació sense perdre l’essència de la cuina tradicional que li ha permès atresorar diversos premis i reconeixements internacionals. Des de l’ajuntament de l’Aldea felicitem a Fran , a tota la seua família i a tots els que han fet possible que renovi de nou l’estrella Michelin sent un dels màxims exponents de la cuina ebrenca.
#orgulldepoble #impulsemlaldea #lAldea
