Francesc Reguant és economista, amb un profund coneixement del món agroalimentari. És autor o coautor de diversos llibres, com Gestión integrada, Entendre l’agricultura i El sistema alimentario.
Lorena Farràs és periodista i col·laboradora regular de La Vanguardia, on escriu sobre economia verda i casos d’empreses emergents amb seu a Catalunya. És autora dels llibres Exteriores ecológicos. 50 soluciones para un hogar más sostenible i Mur al descobert. L’arrencament i venda de les pintures que van salvar el romànic català.
Cuits pel clima és un estudi profund, rigorós i, sobretot, realista, de com el canvi climàtic està afectant la producció d’aliments en un context de creixement de la població mundial i en un planeta de recursos finits.
#acciócultural
#LletresCatalanes
#DepartamentdeCultura
#bibliotecalaldea
#bibliotequesenxarxa
#orgulldepoble
#impulsemlaldea
#lAldea
