La cuinera Laura Baiges ha estat una de les protagonistes de la gala dels Soletes de la Guia Repsol celebrada a Alcanar, en aconseguir aquest distintiu per al seu establiment, Lo Racó de Santa Llúcia, el qual forma part dels onze nous negocis reconeguts al Camp de Tarragona i les Terres de l’Ebre.
Aquest guardó afavoreix la seua proposta gastronòmica i el vincle amb el territori, en una nit que va reunir professionals del sector i que va servir per destacar la riquesa culinària de la zona.
Laura Baiges: “M’encantaria agrair aquest premi a la meua família, que sempre ha estat el meu punt de suport. També, vull donar ànims a tota la gent jove que vol emprendre: feu-ho, tots els joves que teniu somnis, endavant! És un camí dur, però val la pena.”
També Baiges reivindicava el paper de les dones a la cuina: “I, especialment, a les dones que són darrere dels fogons, cuidant el menjar i portant el plat a taula: dones emprenedores, cuineres i Xefs. En vull trobar moltes més arreu del món, per escoltar les seues històries i brindar pels seus èxits.”
Enhorabona Laura pel Solete Repsol !!!
#Ciutadania #lAldea #orgulldepoble
